Haber Detayı
02 Şubat 2015 - Pazartesi 10:51
 
Bakliyat yılına Yörük Sütlacı ile girin
EKONOMİ Haberi
Bakliyat yılına Yörük Sütlacı ile girin

Tarım Bakanlığı 2016 yılını “Uluslararası bakliyat yılı” ilan etti Bu karala da görülüyor ki 2016 yılında bakliyat sofraların vazgeçilmezi olacak Bakliyat yılına farklı bir lezzet olan yörük sütlacı ile girmenizi tavsiye ediyoruz.

Nohut, fasulye, mercimek gibi besin değeri oldukça yüksek bakliyatların yılına girmeden bu bakliyatlarla yapılacak farklı ve çok sağlıklı bir lezzeti sizlerle paylaşalım istedik. Genellikle sofralarımızda yemek olarak bulunan bakliyatlardan çok lezzetli tatlılar da yapılıyor. Onlardan biri de; Yörük Sütlacı…

Bakliyat tatlısı fikrine Aşure’den dolayı çok da uzak olmayan ülkemizde çok bilinmeyen ama çok da lezzetli olan Yörük Sütlacının yapımı da oldukça kolay; Önce1 litresütü tencerede kaynatıyoruz. Haşlanmış bakliyatlardan (Yeşil-sarımercimek, buğday, nohut, fasulye) üçer kaşık ekleyip hepsini karıştırılıyor. 1 su bardağı şeker ve bir tutam safran eklenerek orta ateşte kaynayıncaya kadar kaynatılıyor. Kaynamaya başladıktan sonra 2 yemek kaşığı buğday nişastasını ekliyoruz ve sütlaç kıvamına gelince servis kâselerine alınıyor ve dolaba konularak soğuması bekleniyor. Yörük sütlacı üzerine ceviz ve fındık konularak da servis edilebilir.

Kaynak: Editör:
Etiketler: arsiv
Yorumlar
Haber Yazılımı